Лаборатория римской пиццы
Обучение
Консалтинг
Постановка теста
Создание вкусов
Профессиональный курс по Римской пицце
Программа трехдневного курса составлена таким образом, что можно последовательно получить ответы на все вопросы, возникающие перед шеф-поваром или собственником заведения при введении в меню ресторана римской пиццы
Подробнее
Аудит и обновление меню
Один из ключевых аспектов успешной пиццерии - это постоянное тестирование и обновление меню. В сфере ресторанного бизнеса важно следить за изменениями предпочтений клиентов, анализировать результаты продаж, чтобы определить наиболее популярные и прибыльные блюда и оперативно реагировать
Подробнее
Создание меню для пиццерии
Предлагаем пиццериям услугу создания привлекательного и эффективного меню. Меню играет важную роль в привлечении клиентов и создании уникальной атмосферы заведения. Особенно это актуально для пиццерий, где ограниченный выбор блюд и их представление настолько значимы, что могут определить успех или неудачу всего предприятия.
Подробнее
О Лаборатории
Лаборатория римской пиццы основана летом 2021 года, как обучающий проект компании по производству готовой пиццы и парбейков. С самого начала учебные программы курсов были заточены под потребности профессиональных шеф-поваров и рестораторов. Мы предложили рынку собственную технологию приготовления римской пиццы, основанную на итальянских традициях и ингредиентах, но полностью учитывающую российскую специфику. За время создания Лаборатории прошли обучение сотни учеников, которые успешно обновили меню в своих заведениях или открыли новые кафе и пиццерии.
Почему Лаборатория римской пиццы?
Движение к нашей идеальной римской пицце началось еще в 2014 году. Мы прошли все этапы обучения, тестирования, разработки технологий, реализации проектов, адаптации к постоянно меняющемуся рынку и можем значительно сократить путь к лучшей пицце в вашем заведении или магазине.
Качество Гурмэ
Мы знаем, как получить настоящую пинсу по классическому рецепту из смеси трех видов муки.
Подробнее
Поддержка наших учеников
Участники наших обучающих курсов и мастер-классов уже на этапе оплаты курса попадают в чат группы, где могут задавать все интересующие их вопросы и получать на них ответы
Подробнее
Специальная скидка!
Для тех, кто уже учился на других курсах, но так и не получил в своем ресторане правильную пиццу – на обучающий курс Лаборатории римской пиццы действует дополнительная скидка!
Подробнее
Наши контакты
Мы всегда на связи и рады приветствовать вас.
Вы можете можете отправить ваш вопрос в форме ниже
WhatsApp: +7 915 002 13 22
julipizza@yandex.ru